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產(chǎn)品中心

以技術(shù)為核心,以自動(dòng)化智能生產(chǎn)線帶動(dòng)殺菌設(shè)備

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汽氣混合殺菌釜

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無(wú)需蒸汽排冷,釜內(nèi)可注入壓縮空氣,獨(dú)特渦輪風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)打碎空氣冷團(tuán),強(qiáng)制將蒸汽與空氣混合體在釜內(nèi)循環(huán)流動(dòng),無(wú)冷點(diǎn),殺菌階段熱分布控制在±0.3℃;
所屬分類:
批次殺菌釜
服務(wù)電話: 13705360609
郵箱: zlph@sdzlph.com
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產(chǎn)品詳情
參數(shù)
工作原理
技術(shù)參數(shù)
視頻展示

研發(fā)目的
1、相對(duì)于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜,蒸汽空氣混合式殺菌釜在殺菌過(guò)程中不需要排除鍋內(nèi)冷空氣,節(jié)能;
2、相對(duì)于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜,蒸汽空氣混合式殺菌釜可以打破飽和蒸汽下溫度、壓力對(duì)應(yīng)規(guī)律,實(shí)現(xiàn)了蒸汽殺菌工藝下的壓力靈活控制。
性能特點(diǎn)
1、無(wú)需蒸汽排冷,釜內(nèi)可注入壓縮空氣,獨(dú)特渦輪風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)打碎空氣冷團(tuán),強(qiáng)制將蒸汽與空氣混合體在釜內(nèi)循環(huán)流動(dòng),無(wú)冷點(diǎn),殺菌階段熱分布控制在±0.3℃;
2、通風(fēng)渦輪風(fēng)機(jī)將蒸汽空氣混合體強(qiáng)制從釜內(nèi)一端到另一端,吸附至所有產(chǎn)品,避免出現(xiàn)通風(fēng)系統(tǒng)動(dòng)蕩的問(wèn)題,節(jié)省蒸汽約15%以上;
3、驅(qū)動(dòng)背照板按空氣動(dòng)力學(xué)的原理設(shè)計(jì),從它的起點(diǎn)吸入的蒸汽能夠控制流動(dòng)方向和加速熱傳遞到產(chǎn)品中心,用于加熱以及冷卻;
4、對(duì)壓力和溫度的控制更加自由,可進(jìn)行反壓冷卻;
5、可適用于各種包裝的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌產(chǎn)品;
設(shè)計(jì)特點(diǎn)
6、配負(fù)壓安全裝置,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負(fù)壓,保證設(shè)備的安全性;
7、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失;
8、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
9、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制,杜絕安全隱患。

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未找到相應(yīng)參數(shù)組,請(qǐng)于后臺(tái)屬性模板中添加

1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;
2、開啟蒸汽閥門和排氣,向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng);
3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除,溫度達(dá)到100度以上后,關(guān)閉排氣閥;
4、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌;
5、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入微冷卻、全冷階段,微冷階段風(fēng)機(jī)處于開啟狀態(tài);
6、進(jìn)入全冷卻階段,冷卻到工藝要求溫度,風(fēng)機(jī)關(guān)閉。

型號(hào) 直徑(mm) 筒長(zhǎng)(mm) 總長(zhǎng)(mm) 總寬(mm) 總高(mm) 容積(m³) 蒸汽耗量(L) 功率(kW) 食品盤(套) 食品筐(件) 設(shè)計(jì)溫度(℃) 設(shè)計(jì)壓力(MPa) 試驗(yàn)壓力(MPa)
ZLPH/DL 900-2K 900 1800 3950 1550 2500 1.32 40 6.5 -  2  147  0.35  0.44
ZLPH/DL1000-3K 1000 2400 3450 1850 2600 2.12 90 6.5 -  3
ZLPH/DL1200-4K 1200 3600 4450 2150 2700 4.46 180 12.5 -  4
ZLPH/DL1200-5K 1200 4000 4850 2150 2700 4.92 200 12.5 - 5
ZLPH/DL1500-4K 1500 4200 5100 2500 3550 8.17 330 12.5 - 4
ZLPH/DL1500-5K 1500 5250 6150 2500 3700 10.02 420 12.5 - 5
ZLPH/DL1500-6K 1500 6300 7200 2550 3850 11.88 510 12.5 - 6
ZLPH/DL1600-4K 1600 5500 6750 2600 3950 11.96 520 19.5 - 4
ZLPH/DL1600-5K 1600 6600 7700 2700 4000 14.17 620 19.5 -  5
ZLPH/DL1600-6K 1600 7100 8200 2700 4000 15.17 670 19.5 - 6
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